Servite in confezione e accompagnate da burro aromatizzato e crostini caldi.

Mezzemaniche condita con cacio e pepe.

Zuppa a sentimento dello Chef.

Servito con verdure di stagione.

Servita in compagnia di rucola e grana.

150 gr di carne tagliata al coltello, condita con olio, sale, pepe e accompagnata da un mix di verdure crude di stagione.

Carne scelta accompagnata da un mix di verdure crude di stagione.

Versione inedita servito con patate schiacciate a mano.

Ceci con pomodori confit e cipolla caramellata.

Pollo al curry servito con riso Basmati.

Pollo con limone servito con riso Basmati.

Manzo servito con patate.

Riso basmati, riso nero selvaggio, verdure cotte miste, uovo sodo, hummus.

Riso basmati, riso nero, verdure miste saltate, uovo sodo, pollo alla griglia.

Riso basmati, riso nero, mix verdure saltate, uovo sodo, salmone.

Lattughino, carote, zucchine, pomodori, fagiolini, uovo sodo, pollo.

Lattughino, pomodoro, cetriolo, olive nere, feta.

Zucchine, zenzero, salmone marinato, maionese alla soja e wasabi.

attughino, carote, zucchine, pomodori, mozzarella, tonno.

Bresaola, rucola, grana.

Crudo, fontina, cipolla caramellata.

Roast beef, lattughino, pomodoro, senape al miele.

Mortadella con pistacchi, provolone.

Tonno, caprino, lattughino, limone.

Roastbeef, salsa tonnata, capperi.

Hummus, feta, pomodorini, maionese all’avocado.

Pastrami, cheddar, carciofini, salsa tartara.

con crudo D’Osvaldo, prodotto da cosce fresche di suini selezionati allevati in Friuli Venezia Giulia. Le cosce vengono salate e massaggiate a mano, pressate, affumicate con legni di ciliegio e alloro e stagionate naturalmente da 16 a 24 mesi. Al palato l’affumicatura risulta delicata e il prosciutto dolce.

Coppa, brie.

Praga, brie, zucchine grigliate.

Salame, fontina.

Piadina arrotolata, spianata piccante, scamorza, pomodori secchi.

Piadina arrotolata con cotto, fontina, lattughino.

Piadina arrotolata con speck, brie, salsa rosa.

Pollo, brie, cipolla caramellata, salsa tex mex.

Crudo, mozzarella, rucola.

Roast beef, cipolle caramellate, crauti, senape al miele.

Coppa, caprino, limone, tonno, salsa rosa.

Prosciutto cotto, fontina.

Prosciutto cotto, fontina, farcitura mix.

Mozzarella, burro aromatizzato al pepe, crema d’acciuga.

Prosciutto crudo, mozzarella.

Salmone, maionese, lattughino, wasabi, soja, burro.

Verdure grigliate, provola.